+) Bước 1: Chuẩn bị
Tùy thuộc vào quy mô nhà hàng khách sạn, sẽ có 1 phòng ban nhân sự gồm nhóm hay 1 người thực hiện công việc tuyển dụng. Sau khi bộ phận chuyên môn trong tổ chức cần tuyển nhân sự mới, họ sẽ thông báo cho phòng này để bắt đầu thảo luận và xác định thời gian phỏng vấn, số lượng nhân viên cần tuyển, vị trí tuyển dụng, yêu cầu công việc, quyền lợi ứng viên,…
+) Bước 2: Thông báo thông tin tuyển dụng
Sau khi đã hoàn thiện các nội dung tuyển dụng, bộ phận nhân sự nhà hàng – khách sạn sẽ đưa ra thông báo về vị trí cần tuyển lên các kênh thông tin đại chúng khác nhau (Facebook, zalo, website,…), trung tâm giới thiệu việc làm,… HR nhà hàng – khách sạn nên tìm hiểu các trang chuyên đăng tin tức tuyển dụng nhân sự liên quan đến ngành để thuận tiện cho quá trình tuyển dụng như Hoteljob.vn,…
+) Bước 3: Xem xét – đánh giá – sàng lọc hồ sơ ứng viên
Sau khi ứng viên nộp hồ sơ, HR nên xem xét tổng hợp tất cả bộ hồ sơ của nhân sự. Dựa vào các yếu tố khác nhau đã đề ra trước đó mà nhà hàng – khách sạn lựa chọn ứng viên phù hợp như:
– Kinh nghiệm làm việc
– Bằng cấp
– Kỹ năng mềm
– Nguyện vọng công việc
+) Bước 4: Phỏng vấn
HR nhà hàng – khách sạn sẽ tổ chức buổi phỏng vấn hỏi đáp để tìm ra ứng viên phù hợp nhất cho vị trí ứng tuyển. Dựa vào cách trả lời của nhân sự mới, nhà tuyển dụng tìm hiểu được tính cách, khí chất, năng lực, kỹ năng của họ. HR có thể áp dụng nhiều cách phỏng vấn khác nhau như hỏi đáp, câu hỏi mẫu, tình huống thực tế, phỏng vấn nhóm,… Sau đó, nhân sự nên kiểm chứng thông tin của hồ sơ cũng như lời phỏng vấn của ứng viên.
+) Bước 5: Đưa ra quyết định tuyển dụng
Sau khi kết thúc quá trình phỏng vấn, nhân sự nhà hàng – khách sạn sẽ tổng hợp tất cả thông tin và lựa chọn ứng viên phù hợp nhất với vị trí được tuyển. Quyết định nên được đưa ra dựa trên nhiều yếu tố thay vì theo cảm quan, lý tính sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả công việc về sau.
+) Bước 6: Cho ứng viên thử việc
Tùy thuộc vào thời gian quy định của khách sạn, quản lý sẽ trực tiếp phân công, hướng dẫn nhân viên công việc mới. Tùy theo quy định của nhà hàng – khách sạn, thời gian thử việc sẽ kéo dài từ 1 – 2 tháng. Sau khi thử việc, nhân viên sẽ được ký HĐLĐ chính thức nếu đáp ứng đủ các điều kiện của nhà hàng – khách sạn.
Trên đây là 6 bước trong quy trình tuyển dụng nhân viên nhà hàng – khách sạn. Tuy nhiên, tùy thuộc vào vị trí phòng ban khác nhau mà sẽ linh hoạt thay đổi.
Nguồn tham khảo : hoteljob.vn
