Với hàng triệu việc làm sẵn có mỗi năm, ngành nhà hàng, khách sạn được đánh giá là một trong những ngành nghề có tiềm năng lớn nhất tại Việt Nam. Thế nhưng ngành vẫn còn tồn tại nhiều thách thức mà bạn trẻ cần hiểu rõ trước khi quyết định theo đuổi.
Rộng mở hàng triệu việc làm mỗi năm
Ngành du lịch, nhà hàng, khách sạn nước ta đang trong cơn khát nhân lực suốt nhiều năm qua. Theo thống kê từ Tổng cục Du lịch, mỗi năm ngành cần hơn 40.000 lao động, nhưng con số đáp ứng được chỉ mới khoảng một nửa. Một thống kê khác từ Viện Nghiên cứu phát triển du lịch Việt Nam cho biết, từ đây đến năm 2022, toàn ngành sẽ cần đến 4 triệu lao động với hơn 1,6 triệu việc làm trực tiếp.
Những con số biết nói trên khẳng định tiềm năng phát triển của ngành là rất lớn, cơ hội việc làm của các bạn trẻ trong tương lai vô cùng rộng mở. Khi ra trường và có kinh nghiệm thực tập, làm việc, bạn trẻ có thể bắt đầu ở các vị trí như lễ tân, nhân viên buồng phòng… thậm chí cấp quản lý tầm trung như trưởng ca nhà hàng, giám sát tiền sảnh…
Ngành nhà hàng, khách sạn cần 4 triệu lao động trong 5 năm tới
Chọn ngành nhà hàng, khách sạn, bạn trẻ sẽ tiếp cận kiến thức văn hóa, tập quán, phong tục, ẩm thực đa quốc gia trên thế giới. Từ đó có cơ hội mở mang hiểu biết, “quốc tế hóa” năng lực bản thân và thích nghi với môi trường làm việc chuyên nghiệp ở bất kỳ đâu.
Yêu cầu khắt khe về năng lực và thái độ
Ngành nhà hàng, khách sạn mang đặc trưng quốc tế, hướng đến sự chuyên nghiệp và đặt nhu cầu của con người lên hàng đầu nên yêu cầu cao về trình độ học vấn và kỹ năng chuyên môn. Theo thống kê, hằng năm chỉ có 10% trên tổng số sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành được đánh giá đủ năng lực làm nghề. Số còn lại đều phải đào tạo lại mới đáp ứng được yêu cầu nhà tuyển dụng. Nếu không được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp thì xác suất bị đào thải là rất lớn.
Học và làm việc trong ngành nhà hàng, khách sạn, bạn trẻ phải làm quen với guồng quay đầy áp lực khi phải phục vụ hàng trăm khách mỗi ngày, phải chấp nhận gò mình theo khuôn khổ, quy định khắt khe nơi làm việc. Vì vậy, sức khỏe tốt, tinh thần cầu tiến và chịu áp lực giỏi chính là những tiêu chí cốt yếu mà ngành đòi hỏi.
Chuẩn bị hành trang bước vào ngành nhà hàng, khách sạn
Có thể khẳng định nhà hàng, khách sạn là ngành tuy giàu tiềm năng nhưng cũng đặt ra nhiều thử thách lớn cho bạn trẻ. Để khởi đầu suôn sẻ, tìm được việc làm ổn định sau khi ra trường thì các bạn trẻ cần hiểu rõ bản thân và nghiêm túc đầu tư bài bản vào trình độ học vấn và kỹ năng. Nền tảng kiến thức vững vàng chính là hành trang quý giá nhất để bạn trẻ dấn thân vào ngành nhà hàng, khách sạn.
By: itcs.vn
